佐久の花、その味
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醸しの酒
蔵には癖がある。その癖が旨味となって瓶詰めされる。拘り抜いた酒は飲み手を選ぶ。器用な酒は造らない。それは、この蔵が酒を醸す意味となる。
大吟醸原酒
使用米 滋賀県産山田錦
精米率 39%
日本酒度 +3~4
酸度 1.3
アルコール度数 17
容量 1800ml / 720ml
価格 5000円 / 2600円
備考 香り高く、旨みのある大吟醸